企鹅不会飞，在海里游动速度一小时可达20～30千米，为了减小前进阻力，企鹅经常在快速游动时跃出水面，与大家所熟悉的海豚跃出水面的动作有些相似。南极的海冰边缘经常是陡直的，冰面距离海面有时将近一米，企鹅又不会爬，那他们怎么上冰呢？没关系，企鹅自有绝招，它们先是快速游动，在距离冰边缘不远处跃出跃出水面，它们能跳出水面2米多高呢。企鹅在空中保持头上脚下的直立姿势，双脚踏上冰面，身体就势向前一倾，改用腹部滑行的姿势减低前进速度，滑行一、两米后再站立起来。有时，如果出水动作完成得好，企鹅可以落下后直接站在冰面上呢。